Pinza triestina

 

Dolce tipico pasquale triestino a lievitazione naturale, morbido e semplice.

 

Ricorda il pane al latte, ma ha un profumo molto più intenso.

 

Quando esce dal forno ancora caldo viene irrorato con una bagna a base di rum, vaniglia e zucchero. Il calore del dolce fa evaporare la componente alcolica lasciando solo l'aroma del distillato.

 

L'uso del lievito naturale permette di conservare un ottimo prodotto per diversi giorni, si consiglia in un sacchetto di cellofan.

 

 

Disponibilità: sempre